吃多了拉肚子可能是饮食不当、暴饮暴食因素引起，也可能是肠易激综合征、急性胃肠炎、溃疡性结肠炎等因素导致。

1、饮食不当：如果一次性大量摄入油腻、难以消化的食物，或者食用辛辣、生冷、刺激性食物，可能会刺激胃肠道，引起胃肠蠕动增加导致腹泻，应注意以清淡食物为主。

2、暴饮暴食：暴饮暴食可能会增加胃肠道负担，促进胃肠道蠕动加快，从而导致拉肚子，需要注意控制进食量。

3、肠易激综合征：本病是胃肠道功能紊乱的疾病，患者肠道更加敏感，过量进食可能引发肠道不适，导致腹泻和腹痛，应遵医嘱给予奥美拉唑肠溶胶囊、泮托拉唑钠肠溶片等药物治疗。

4、急性胃肠炎：是由病毒、细菌或其他微生物感染引起的胃肠道炎症，通常会导致腹泻、呕吐、腹痛等症状。如果急性胃肠炎患者在此时吃多了食物，可能会加重胃肠负担，增加对胃肠道的刺激，进而引发腹泻，应配合医生给予头孢克洛颗粒、阿莫西林胶囊等药物抗炎治疗。

5、溃疡性结肠炎：该病是一种炎症性肠道疾病，患有溃疡性结肠炎的人往往伴有肠蠕动异常，进食过多的食物可能引发肠蠕动增加，使食物通过肠道的速度加快，导致消化不良、拉肚子，应咨询医生给予蒙脱石散、肠炎宁颗粒等药物治疗。

除上述常见因素外，还可能为肠息肉等疾病引起，应积极到医院明确具体原因，以便给予正确治疗。