胃息肉术后主要看胃息肉的大小和切息肉的数量，如果息肉比较小，在1cm以下或者个位数的息肉，建议48小时之内禁止吃饭，在24个小时之内禁止喝水。
24小时之后可以适当的喝温水，48小时之后适当的喝稀饭、米汤等类流质或者半流质的食物。对于胃息肉如果数量比较多，尽可能在72小时之内不能吃饭、不能喝水。
在饮食上以清淡的食物为主，3天之后主要以流质、半流质为主，多吃稀饭、米汤或者清汤面条，不能吃油炸、油腻、辛辣刺激的食物。胃息肉手术后相对的禁忌最好是不吃太油腻的、刺激胃黏膜的，比如油条、油饼或者鸡蛋、油炸食品等类是禁忌的，辛辣刺激的食物也是禁忌的，尽可能在2个月之内不能喝酒。
