肠胃炎患者可以吃米饭，但是米饭在食用的过程中，需要注意以下几个方面：

第一、尽量的不要吃得过多，可以少量的食用。

第二、尽量不要吃生米饭或已经凉了的米饭，以温热米饭为主，一定不要暴饮暴食，不要吃隔夜的米饭。

对于肠胃炎的患者，一定要正规的进行治疗，防止病情进一步的向前发展，可以结合大便常规、电解质、血常规等相关检查，综合性分析、评估病情的严重程度。

结合情况，应用蒙脱石散、诺氟沙星胶囊、双歧杆菌活菌胶囊、谷氨酰胺胶囊等相关药物进行对症治疗。如果病情较为严重，建议要结合消化内科、急诊科等相关科室，进行禁食、补液等相关治疗。