大便的正常可以通过性状、颜色、气味、数量和排便的感觉来反映，具体如下：

1、性状，健康的大便呈香肠样条状，质地不黏腻，大便后可以用水冲干净。如果吃的蛋白质过多大便会变硬；吃的蔬菜、水果多大便会偏软。

2、颜色，正常的大便为黄色或者黄褐色，大便的颜色也与吃入的食物密切相关，如果吃了过多的动物内脏或者含铁丰富的食物，大便会呈黑色。

3、气味，正常的大便都是有臭味的，喜欢吃肉食的人大便会偏臭。

4、数量，正常的数量为1-3次/天，绝大部分成年人为1次。

5、排便的感觉，一般可以通畅地排出，不会有费力或者里急后重感，并且没有残留便意。