肠子变黑是否可以恢复，需要看具体导致发黑的原因。如果是因为摄入含铁药物或者是铋制剂导致的肠壁染色，一般可以自行恢复，注意多吃蔬菜等富含纤维素的食品，有助于快速恢复。

如果是因为绞窄性肠梗阻，或者是肠系膜动脉栓塞所致的肠管变黑，则要考虑是肠管的坏死，难以恢复多需要做手术切除病变肠管。

如果是指的结肠黑变病也不能恢复，这种疾病是因为肠黏膜内的巨噬细胞含有比较多的脂褐素所致，属于肠黏膜的黑色素沉着，可以有腹胀、便秘等症状，一般不需要特殊治疗，平时注意适量多吃点大白菜、白萝卜等食品，改善腹胀、缓解便秘症状就可以。