胃肠镜包括胃镜和肠镜，做电子胃镜检查之前肯定是不能吃面包，还包括其他食物。在做胃镜检查之前要求禁食8小时以上，一定要确保胃完全排空的状态下才可以做胃镜，以免会因为食物而影响视野的观察。做普通胃镜检查前可以少量的喝开水或者其他的透明液体，但如果做的是无痛胃镜，不光要禁食，还要禁饮。

如果是做普通肠镜检查，之前可以吃一小片面包片，但前提是需要咨询所就诊的医生或者内镜中心的医护人员。如果患者选择做普通肠镜检查，因为禁食，还有行肠道准备，如果感觉过于饥饿，可以少量进半流食，如一小碗白粥。如果做的是无痛肠镜检查也要求禁食，即不可以吃面包。