吃粽子会便秘，尤其是一次性吃了太多的粽子，因为粽子的主要成分是豆沙、肥瘦肉、糯米等，其中的糖分、油脂和能量都特别高，尤其是其中的糯米，糯米的黏性特别强，不仅很难消化，还可能导致肠胃蠕动变慢，胃部排空的时间会变长导致便秘。另外，可能还有肚子胀、胃酸过多等症状。

吃粽子出现便秘，要马上停止食用，也不要吃辛辣、刺激的食物，可以多吃富含纤维素的食物，比如芹菜、玉米、粗制面粉、韭菜、糙米和水果等，增加膳食纤维的摄入量，这可以促进胃肠蠕动，还可以吃润肠通便的食物，比如蜂蜜、香蕉等，如果便秘情况还是没有缓解，可以口服乳果糖口服液、伊托必利等药物来治疗。