胃出血发作时是不可以吃苹果的，苹果是一种很常见的水果，其中含有丰富的维生素C、果胶、膳食纤维，经常吃苹果能够补充人体所需要的营养物质，对人体健康有促进的作用。苹果之中的果胶不仅能够保护黏膜，同时还能够吸附消化系统中的有害物质，因此对肠胃健康有一定的辅助作用。

但是在出现胃出血时，不仅胃部会存在有疼痛感觉，同时胃对食物的消化能力也会减弱，这个时候是不能够摄入任何食物的，其中也包括苹果。胃出血发作时应禁止任何食物摄入，同时还应当根据病因进行止血治疗。在胃出血得到治疗病情逐渐康复之后，可以少量的吃苹果，但是尽量将苹果煮熟了再吃。苹果煮熟后营养不会消失，同时还具有保护胃黏膜、促进肠胃功能恢复的作用。