高血压患者可以适量喝鸽子汤，鸽子汤中含脂肪、胆固醇不是特别高，不会对血压有太大的影响，所以高血压患者可以适量喝些鸽子汤。但是鸽子汤不能放盐太多，放盐太多可能会使患者血压升高，加重患者的病情。

高血压患者应该监测血脂、血糖、肝肾功能，评估动脉血管情况，预防动脉粥样硬化的形成，并且防止并发症的发生。高血压患者应该少吃油脂含量高、含糖高的食物，因为这些食物可能增加动脉粥样硬化的风险，造成血黏度升高，从而加重高血压患者的病情，并做到戒烟、戒酒，放松心情，适当锻炼，注意休息，并监测血压。