肾病综合征饮食菜谱有哪些

2022-02-14 19:31阅读:

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肾病综合征患者在饮食上主要是以低脂、低盐、高维生素的饮食为主。

第一,建议肾病综合症患者,在饮食中要少食食用油脂、油腻的食物,以清淡的饮食为最佳。

第二,是要高蛋白,优质蛋白食物的摄入,推荐的食物包括了新鲜的鸡蛋,特别是蛋清、牛奶、精瘦肉、淡水鱼类。

第三,是相关微量元素补充性的摄入,应当给予适当的补充,一般可以进食含有维生素以及微量元素比较丰富的蔬菜和水果,还有就是一些杂粮、粗粮等作为补充。

第四,是钠盐、水分的摄入,水肿时的应以低盐饮食为主,以免水肿的加重,建议每日食盐的摄入量不超过2g。患者应尽量少食用或禁止食用腌制的食品,包括那些加工过的熟食,少食用味精还有发酵过的东西,比如酸奶也要适当的少喝一点。

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肾病综合征饮食

"肾病综合征的患者因常伴随胃肠道的水肿及腹水,影响消化吸收,故饮食上进食易消化、清淡、高热量、高纤维素的食物。因为肾病综合征患者水肿比较明显,故需限制钠盐的含量,食盐摄入量每日控制在2-3g为宜。蛋白质的摄入,因为肾病综合征的患者如果高蛋白饮食可能加重肾小球高滤过状态,加速肾小球的硬化和肾小管间质纤维化,但是肾病综合征的患者是给予高蛋白饮食纠正低蛋白血症,给予低蛋白饮食保护肾功能,目前还存在争议。一般来说,主张在肾病综合症早期和肾功能正常的时候,蛋白的摄入量控制到0.8-1.0g/kg/天为宜,而对于慢性肾病综合征的患者,蛋白摄入应控制到0.6-0.8g/kg/天为宜,并且均应以优质蛋白为主。因肾病综合征存在高脂血症,对于高脂血症患者应给予低脂饮食,胆固醇的摄入不超过200mg/天,而植物油脂因含有不饱和脂肪酸较多,胆固醇和饱和脂肪脂肪酸较低,如深海鱼油比较适用于肾病综合症患者食用。另外,肾病综合症患者还需要多食用富含植物纤维的食物,尤其是富含可溶性纤维,如燕麦、米糠等食物,它们有助于降低血脂。因为肾病综合症患者容易出现低钙血症,所以在饮食上也需要多食用含钙比较多的食物,如奶类和奶制品或各种豆类制品等。"

语音时长02:29''

吴际开封市中心医院

2018/05/22收听(97456)

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