皮瓣移植术是一种特殊类型的皮肤移植，就是将一块活的皮肤及含有血管、神经皮下组织移植到需要皮肤或者需要修复的部位。活的皮肤指皮肤切下带有血液循环的红色皮肤，仅仅是皮肤不可能完全是皮瓣，同时还富含有其他组织如皮下浅筋膜组织、脂肪，也可能带有深层的深筋膜组织，但是肯定带有血液循环，这就是皮瓣。皮瓣有很多种，临床上常用的是局部的转移皮瓣或岛状皮瓣、带蒂皮瓣，其优点是成活率高，缺损区域附近就可以完成移植，还有部分皮瓣是把皮瓣的血液循环断开，重新吻合血管构成皮肤的成活，称为游离移植。

不管是何种皮瓣移植，目的都是修复皮肤的缺损，但是皮瓣移植都有失败率，只是用在重要组织外露的部位，才做皮瓣移植手术，如果简单的用皮肤移植或局部减张缝合，就不需要采纳该手术方式。