阑尾炎手术后患者是否可以喝水，要依据患者腹腔的感染严重程度不同，胃肠功能是否完全恢复等因素来进行客观分析。

一、如果患者阑尾炎症较重，手术后腹腔内仍然伴有较多的积液、积脓，胃肠功能没有完全恢复，由于腹腔的感染，肠道伴有不同程度的扩张。如果术后给患者喝水，有可能加重患者腹痛腹胀的症状，不利于患者病情恢复，暂时不建议给患者喝水。

二、如果患者阑尾的感染程度较轻，手术后腹腔内的炎性病灶完全清除，并没有较多的积液积脓，且胃肠功能已经完全恢复。患者术后可间断的进食温水，不仅可以起到润滑肠道的作用，也有利于患者病情较快的恢复，临床上可取得较好的治疗效果。