脖子上长脂肪瘤会表现为局部隆起性的包块，有一些病人还会伴有疼痛和不适的症状，属于常见的发生于皮下组织的一种良性肿瘤。如果影响到了美观，最有效的去除办法是选择手术，根据病变的大小、发生的部位选择局部麻醉或者全身麻醉。

在手术以后也应该常规的进行病理学检查，术后要注意定期换药，促进愈合。在平时定期复查，应该合理的膳食，调整饮食结构。