高血脂人群的饮食注意事项，包括避免摄入高脂肪食物、低盐饮食、控制总能量的摄入，以及适当多吃新鲜果蔬、避免刺激性食物等，同时要积极就医，遵医嘱用药治疗。

1、避免摄入高脂肪食物：高血脂即血液中胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯等水平偏高的情况，平时需要控制饮食，避免病情加重。高血脂本身是血液中脂肪类物质过高，平时需要避免进食高脂肪的食物，如动物内脏、肥肉、油炸食品等。

2、低盐饮食：由于高血脂人群的血液粘稠度较高，外周血液压力较大，常存在血压升高的情况，还需要避免摄入咸菜、腌肉等高盐的食物，保持低盐饮食。

3、控制总能量的摄入：人体内未被充分消耗的能量，会被转化为脂肪，因此高血脂的人群，在饮食方面需要控制总能量摄入，在吃含糖量高的食物后，需要适当减少其他食物的摄入，否则可能增加脂肪生成而升高血脂。

4、适当多吃新鲜果蔬：平时可以适当多吃橘子、芹菜、蓝莓、西兰花等新鲜的水果、蔬菜，上述食物中含有的脂肪较少，不会对病情的控制造成影响。

5、避免刺激性食物：患者需要避免摄入刺激性饮食，如浓茶、咖啡或酒精饮料等，上述饮食会升高自主神经兴奋性，影响血管的舒缩功能，也可能影响血脂的代谢。

除上述方面外，高血脂人群的饮食注意事项还有低糖饮食、避免暴饮暴食、增加水分摄入等。如果高血脂的人群血脂水平持续升高，需要在医生指导下使用降脂药物进行治疗，如阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等。