莲藕绿豆猪骨汤的主要功效有以下几点，莲藕有消食止泻、开胃清热、温养补性以及预防内出血的作用，是老幼妇孺及身体虚弱者的上佳补品。

另外，绿豆有解暑清热的作用，猪骨汤能够在一定程度上对人体进行补钙，因此这个汤在一起适合于中老年人以及妇幼的滋补品，其主要的作用就是清热止泻以及开胃去火的作用，还有一定滋补肝、肾以及防止骨质疏松等相应的作用，是滋补的上佳的补品，可以考虑作为老年人的补钙以及滋补汤品。