猪脚中含有的胶原蛋白是比较丰富的，胶原蛋白可以促进骨胶原的合成，对于骨折后的病人是可以促进骨骼愈合的。

但是如果是骨折早期，骨折部位还没有完全消肿的情况下，饮食尽量还是要清淡一些，猪脚建议一个月以后再吃比较好。在炖猪脚的时候可以放点花生，也可以放点海带，木耳，玉米，淮山，萝卜等等，这些都是有利于骨折的愈合。