急性肠胃炎是临床上非常常见的一种疾病，往往是在夏季和秋季发生。患者在临床上会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻甚至发热的症状。出现了这些急性肠胃炎的症状以后，建议患者来进行饮食调整。其实它的发生往往也是和这些不当的饮食、不洁的饮食以及受凉密切相关的。

因此在发生了急性肠胃炎的症状以后，建议患者尽量吃一些温热、稀软、容易消化的食物。比如包括大米粥在内的这些富含淀粉的，以淀粉为主要能量来源的一些食物。除了大米粥以外，还有比如素面条、面条汤、藕粉其实都是可以考虑的。由于淀粉为主的食物更容易被消化，所以首先建议这类的食物，而像比如一些蛋、奶、肉，这些富含脂肪以及蛋白质的食物不容易消化，而且容易造成肠道细菌的异常发酵，产气增多，因此最好是在急性腹泻的期间暂时先停止使用。