受凉后出现腹泻(拉肚子)的症状，往往是由于急性肠炎导致。

急性肠炎不仅可以由病毒或者是细菌这些致病微生物感染导致，一些冷、热、酸、辣这些物理的、化学的刺激，同样可以造成急性肠炎。

患者临床上可以出现腹泻、腹痛甚至发热的症状。如果一吃凉的就腹泻，要注意饮食的调整，要吃一些温热，比较容易消化的、软的食物，如喝点温热的大米粥，喝点温热的面片汤等，避免继续吃生冷、刺激的食物。

如果腹泻比较明显，大便次数多，大便中的水分含量增加，要注意补充些糖盐水，可以口服一些肠道益生菌或者是蒙脱石散来进行对症治疗。

如果经过这些初步的处理，症状并没有得到明显的缓解，出现严重的腹痛，甚至出现发热的情况，要及时到医院就诊。