100g核桃当中的营养成分，通常包括蛋白质、脂肪和多种维生素，其中也包括了多种矿物质元素和膳食纤维等，营养成分含量是比较丰富的。适当进食核桃，对身体健康有一定的好处。

核桃属于日常生活中一种坚果食物，里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不溶性膳食纤维，还含有多种维生素、矿物质等营养物质，适当摄入有利于身体健康。核桃当中有一种膳食纤维素的成分，在少量吃核桃的情况下可以帮助胃肠道蠕动，有助于食物消化和吸收，而且还有助于大便排出，达到一定的预防便秘效果。

但100g核桃的单一成分通常有限，只能起到辅助效果，不可以治疗疾病。但由于其脂肪含量比较高，大量进食可产生过多的热量，不适合需要控制体重以及减肥的人群食用。