麻黄碱中毒主要表现在中枢神经系统、消化系统、心血管系统异常等几个方面，也可伴发其他症状，重者可危及生命。
一、典型症状：
1、头痛眩晕、烦躁不安、颜面潮红、瞳孔散大、视物模糊：多为毒物侵犯中枢神经系统，引起交感神经兴奋所致，严重者可致四肢痉挛，昏迷等，危及生命；
2、恶心呕吐、腹胀腹泻：多由毒物侵犯消化道黏膜引起；
3、血压上升、心律失常：一般毒物影响到心血管系统，可表现为心悸、血压升高、房性早搏及其他类型的心律失常，严重者可导致心力衰竭。
二、伴随症状：
麻黄碱中毒可单独出现，也可伴随其他症状同时出现。麻黄碱中毒影响到肾功能的时候，同时还可能出现尿潴留的表现。中枢神经系统兴奋的患者，在麻黄碱中毒的同时多伴有震颤、烦躁不安等情况。
