血管紧张素转换酶偏高多由疾病因素导致，包括肺部疾病、肝脏疾病、甲状腺疾病、糖尿病等，患者需针对原发病进行治疗，同时辅助饮食搭配，适当调整膳食结构，有助于病情恢复。

1.肺部疾病：可给予高蛋白、富含维生素的食物，选择清热润肺的水果，如雪梨、柚子、橘子等。避免辛辣煎炸食物。辛、辣、煎、炸的食物，以防刺激咽喉部，引起咳嗽加重。

2.肝脏疾病：饮食宜清淡、低盐低脂、高蛋白，禁止饮酒。吃饭不宜过饱，以七八成饱为佳，尽量少量多餐，注意营养均衡。

3.甲状腺功能亢进：饮食选择高热量、高蛋白的食物，可多吃绿色蔬菜、水果以及优质动物蛋白。避免服用含碘量较高的食物，比如紫菜、海蜇、海参、海带、虾皮、贝壳类产品等，此外应该注意服用无碘盐。不宜喝茶、咖啡等兴奋性或刺激性饮料。

4.糖尿病：应以低碳水化合物、高优质蛋白食物为主。可以用粗粮代替精粮，高优质蛋白食物通常选择动物蛋白，比如肉、蛋、奶三类。多摄入青菜和菌菇类食物，选择低升糖指数的水果，如苹果、蓝莓等。避免食用使血糖迅速升高的食物、富含胆固醇的食物，如糖果、含糖饮料、各种甜点、粽子、年糕等。