低聚异麦芽糖是淀粉糖的一种，有一定的甜味，性质比较稳定，可以添加于多种食物中，摄入后可以增强饱腹感、提供能量、调节肠道菌群等。

1、增强饱腹感：低聚异麦芽糖是由淀粉通过一些酶作用制成的，其中含有一些膳食纤维，在饭前适当食用，可以增强饱腹感，减少吃饭时的摄入量。

2、提供能量：低聚异麦芽糖含有多种不同类型的糖类，具有一定的热量，但不容易升高血糖，适当摄入后可以为机体提供一定的能量。

3、调节肠道菌群：低聚异麦芽糖不会在胃肠道中水解或者消化，其可以直接到达大肠，被其中的有益菌群利用，从而促进有益菌群在人体繁殖，还可以抑制有害菌群以及毒素、腐败物质的产生，可以帮助维持肠道内微生态平衡。

4、促进消化：低聚异麦芽糖中含有膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，还可以帮助维持肠道内菌群平衡，所以摄入后可以促进食物消化、吸收，预防或者缓解便秘的情况。

5、预防龋齿：低聚异麦芽糖不会被口腔内的酶分解，也不会被龋齿链球菌利用，并且与蔗糖结合时，会抑制不溶性葡聚糖合成，使牙菌斑不容易附着牙齿上，还可以帮助阻止形成牙结石，从而帮助预防龋齿。

低聚异麦芽糖有较多好处，添加于食物中时可以适当摄入，但不能与某些药物一起服用，否则可能会阻碍人体对药物的吸收，降低药效，还可能产生不良反应，导致胃部不适，所以药物和低聚异麦芽糖服用的时间最好间隔2小时。