冬季天气寒冷，不宜吃生冷的菜，宜吃滋阴潜阳的菜，如木耳、韭菜、大白菜、白萝卜、土豆，对身体比较好。

1、木耳：冬季天气寒冷，应多吃温性、热性的食物，而木耳味甘，性平，可益气强身，同时含有多种营养成分。

2、韭菜：味辛，性温，适量吃可以为人体驱寒，故适合冬季吃。

3、大白菜：是北方经常储存的食物之一，具有丰富的营养价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B2、烟酸、维生素C等营养物质。

4、白萝卜：盛产季节为秋季到冬季，擅长消食化痰、生津解毒，因此冬季吃一些白萝卜可增进食欲、强健身体。

5、土豆：含有丰富的淀粉，能转化成能量，使人体保持活力，同时增强抗寒能力。

除此之外，还有萝卜、马铃薯等，在冬季一方面注意抵御寒邪，防范疾病，另一方面宜食补虚壮阳的食物，可推动人体各个脏腑的生理活动，减少畏寒的现象。