鱼油中主要含有二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、蛋白质等成分，适当食用对身体有一定好处。

1、EPA：属于ω-3型不饱和脂肪酸，为人体必需脂肪酸，且人体无法自行合成，适当补充可以促进人体新陈代谢，辅助降低胆固醇、甘油三酯的水平，帮助软化血管等。

2、DHA：鱼油中含有较多DHA，其属于一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，也属于ω-3型不饱和脂肪酸的一种，有增强大脑功能、提高记忆力等作用，还可以帮助维持视紫红质的正常功能，辅助降血脂、改善血液循环、降低动脉粥样硬化风险等。

3、蛋白质：鱼油中也含有一定量的蛋白质，蛋白质是一种由二十余种氨基酸构成的复杂聚合物，是生命的物质基础，具有构成和修复组织、调节生理功能、供能等作用，适当补充还可以帮助提高免疫力。

4、维生素A：属于一种脂溶性维生素，具有视黄醇活性，鱼油中含有较多的维生素A，适当补充对视力、皮肤、黏膜及骨骼生长、免疫功能等都有一定的调节作用，对于眼睛功能的维持也有一定的好处。

5、维生素E：具有一定的抗氧化功能，适当摄入可以帮助记忆抗衰老、抗氧化、改善脂代谢、改善免疫机能等。

鱼油是鱼体内全部脂质的统称，包括体油、肝油和脑油，平时适当摄入，可以帮助补充营养、调节血脂等，但需要避免过量摄入，以免导致热量堆积、消化不良等。