大便酸臭可根据病因采取手术治疗、药物治疗、物理治疗等，具体如下：

一、手术治疗

如有肝癌、胰腺癌等疾病，可进行手术切除癌肿治疗，一般手术治疗可能有感染、胃肠道功能障碍等并发症。

二、药物治疗

1、左氟氧沙星：是一种喹诺酮类抗生素，对多种革兰阴性菌和革兰阳性菌有杀菌作用，可用于胃肠道消炎治疗。有胃肠道反应、肝功能损害、心脏毒性等副作用，对喹诺酮类抗生素过敏者慎用。

2、磺胺嘧啶：是一种磺胺类抗菌药物，适用于热带口炎性腹泻等肠道疾病，妊娠期及哺乳期妇女、小于2个月的婴儿禁用。

3、洛哌丁胺：是一种止泻药，适用于麦胶性肠病、热带口炎性腹泻等疾病导致的腹泻。可有高血糖、腹痛、头晕、嗜睡等副作用，急性痢疾、24个月以下的婴儿应慎用。

4、波尼松：是一种肾上腺皮质激素类药物，有抗炎、抗过敏、免疫抑制作用，可用于严重麦胶性肠病等疾病，有体重增加、出血倾向、糖耐量受损、骨质疏松等副作用，肝硬化、肾衰竭、糖尿病、骨质疏松症患者慎用。

三、其他治疗

1、饮食疗法：如麦胶性肠病者需给予无麦胶饮食；先天性乳糖酶缺乏症患儿应禁食各种乳类及含乳糖食品，应食用不含乳糖的奶粉、代乳粉、豆奶粉喂养患儿；果糖不耐受患儿应禁食含果糖和蔗糖食物，且注意补充维生素C。

2、营养支持治疗：积极补充各种营养物质，如必需氨基酸、维生素、矿物质、葡萄糖、电解质、微量元素等。