减脂期间可以代替米饭的主食有红薯、燕麦、糙米、玉米等，都是一些粗粮，不是精细碳水，热量较低，代替米饭对减脂有一定的帮助。

1、红薯：红薯含有丰富的纤维素、淀粉等，可以作为能量物质为机体供能，也可以促进胃肠蠕动，促进大便排出，减少营养物质的重吸收，有助于减脂；

2、燕麦：含有较多的维生素、矿物质、膳食纤维等成分，吸水膨胀后能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，减少总摄入的热量，促进减脂；

3、糙米：含有丰富的维生素B、维生素E、膳食纤维等，除了可以增加饱腹感，还可以促进粪便的排出，对减脂有好处；

4、玉米：含有较多的粗纤维，增加饱腹感，促进新陈代谢，提高消耗的热量，从而起到降低体重的效果。

除此之外，土豆泥、小麦、山药等也是不错的选择。只是注意要选择蒸煮的方式，避免高油、高盐、高糖，这样才适合减脂期间食用。