南椰粉是一种由椰子制作而成的干粉，具有较高的营养价值，所以食用后能直接为机体补充营养，同时南椰粉中含有丰富的膳食纤维，还有润肠通便的作用。

1、补充营养：椰子在制作成南椰粉的过程中，保留了很多椰子当中的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素C，以及钾、镁、磷等多种人体所必需的营养成分。所以经常吃一点南椰粉，能为身体补充丰富的营养物质；

2、润肠通便：南椰粉在制作过程中，有保留椰子当中的膳食纤维成分，食用后这种膳食纤维并不会直接被肠道吸收，而是会在肠道内吸收膨胀，增加粪便量。同时能促进肠胃蠕动，具有润肠通便的好处，能在一定程度上起到预防和改善便秘的作用。

以上就是南椰粉的作用与功效，可根据自身的情况来选择食用。此外如果能吃到新鲜椰子，更建议直接食用新鲜椰子，因为其营养成分保留更加完整。