适量食用酵母粉并不会有较大的副作用和危害性，如果大量食用酵母粉可能会造成胃肠道不适，甚至会引起痛风等情况。
1、胃肠道不适：酵母粉中含有较多的酵母菌，如果大量摄入，可能会对胃肠道造成刺激，导致胃肠道菌群紊乱，无法正常消化和吸收，引起消化不良的情况，可能会出现胃肠道不适的症状，比如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等；
2、痛风：酵母粉中还含有大量的嘌呤，如果大量摄入酵母粉，可能会导致人体的尿酸升高，形成高尿酸血症。尿酸结晶沉积在关节附近，可能会引起痛风的情况，出现关节肿痛、晨僵等症状。
另外，因为酵母粉中含有一定量的酪氨酸，大量食用可能会导致酪氨酸代谢异常，出现头痛等不适症状，还可能会对脑细胞、心脏细胞产生一定的影响。
