细菌感染的急性肠胃炎，通常是由于进食被细菌污染的食物，即食物中毒引起，也可因接触带菌者或饮生水引起。临床主要表现为腹泻、腹痛、恶心、呕吐等，可采取补液、药物治疗等方法进行治疗。

一、临床表现：

若细菌感染的急性肠胃炎处于急性期，患者可表现为剧烈呕吐、腹泻，大便性状可发生改变，为黏液便。若持续未得到缓解，患者发生脱水后可出现精神状态不佳、皮肤弹性差等症状。

二、治疗方法：

1、补液治疗：对于轻度脱水者，可口服补液盐，中重度脱水者需进行静脉输液，补液量及补液速度应根据脱水程度决定；

2、药物治疗：根据细菌培养结果，选择合适的抗生素，例如左氧氟沙星片、头孢克肟片、柳氮磺吡啶肠溶片等。腹泻严重时还可以遵医嘱使用蒙脱石散进行治疗，可吸附肠道毒素、保护胃黏膜，从而缓解腹泻症状。

细菌感染的急性肠胃炎患者，日常生活中需注意避免吃不洁食物、避免饮用生水，经治疗症状缓解后可适量进食流质、半流质饮食，以清淡易消化食物为主。