胃炎患者不建议吃面疙瘩汤，因为面疙瘩汤不易消化，容易引起积食积气，引起胃肠道不适反应，不利于胃炎的好转康复。

面疙瘩汤是利用水和面粉搅拌，将面粉搓成比米粒略大的团子，并加入其他食材而煮成的汤。在这个过程中，面团子中的面是死面，也就是没有经过发酵的面，比较不容易消化。

如果胃炎患者吃了面疙瘩汤，可能会对胃造成较大的负担。而且胃炎患者本身胃功能就不是很好，可能会导致不能及时消化面疙瘩汤，引起积食。食物堆积在胃肠道发酵还容易导致胃胀气，最终就会加重胃炎的症状，影响胃炎的治疗。

如果胃炎患者实在是想吃一些面食，可以吃一些比较软的面条、馒头、包子等食物。其中馒头和包子等在制作的过程中会加入适量酵母来发酵，所以是发面，比死面容易消化，不会有很大的负担。