减肥期间是能吃饸饹面的，但是不要吃太多，因为饸饹面也是由面粉制作而成。25g的干面粉产生的热量大约为80千卡，所以如果饸饹面这种面食摄入过多，也会导致热量摄入超标，从而影响到减肥效果。

减肥主要是减少体内的脂肪，机体内的脂肪主要是由于热量摄入过多，超过机体的消耗，多余的热量就会作为脂肪贮存在体内，久而久之，就使得机体的脂肪含量越来越多，也就会变得越来越胖。因此，减肥期间主要是要控制饮食，控制热量的摄入。

在减肥期间，主食的摄入量一定要控制在一个合理的范围之内，不要摄入过多。因为主食中含有碳水化合物。碳水化合物是热量的一个主要的来源。饸饹面主要是由面粉制作而成，如果摄入过多，它也会影响到减肥的效果。

因此，减肥期间，饸饹面是可以吃的，但是也不要吃过多，否则也会影响到减肥的效果。