西瓜和鸡蛋是能够一起吃的，一起吃一些西瓜和鸡蛋，在促进两者营养价值发挥方面都有着积极的作用。

西瓜当中富含有一定量的碳水化合物，能够为机体提供丰富的能量。而鸡蛋当中含有着一定量的优质蛋白质，蛋白质能够为免疫物质的合成提供丰富的原料，进而在提高机体免疫力方面发挥出积极的作用。

鸡蛋当中含有的优质蛋白质，还能够为人体骨骼肌肉的合成提供丰富的原料，在强壮筋骨，预防肌肉衰减方面也有着积极的作用。但鸡蛋当中的优质蛋白质要想很好地发挥出上述促进身体健康的作用，就需要一定能量的参与。

如果能量不足，鸡蛋当中含有的优质蛋白质还有可能被分解掉，使其营养价值大打折扣，而此时一起吃一些西瓜，就能够利用西瓜当中含有的碳水化合物，为鸡蛋提供一定的能量，进而能够更好地发挥出两者的营养价值。