减肥期间是可以吃面筋的，但是一定要注意摄入量。

减肥主要为减少体内脂肪，主要是由于饮食中能量摄入过多，多余热量作为脂肪储存在体内，这也就使得体内的脂肪含量越来越高。减肥时主要需要控制热量，也就是要节食，减少热量比较高的食物。

面筋含的热量并不高，但是如果对于减肥者大量吃面筋，或者吃一些油炸面筋，热量也相对是比较多的。

因此一定要控制面筋的摄入量，避免由于摄入过多而导致脂肪增加，同时一般不建议吃油炸面筋、烤面筋等，由于增加许多调料，也可以使面筋中的热量明显增加。