红枣既不属于寒性也不属于热性，是一种相对平性的药物。大枣属于中药补气药的一种，性甘、平，主要功效是补脾胃、养营安神和缓和药性。

1、临床首先可以用于治疗脾胃虚弱、气虚不足、倦怠乏力，在治疗这类病症时可以配伍党参、白术共同使用。

2、可以用于治疗脏躁者，大枣能养阴安神，可以和甘草、小麦组成甘麦大枣汤，治疗脏躁证。

3、同时还可以和甘遂、大戟、芫花配伍，既能缓和药性又能补脾和胃。

4、临床上还可以与生姜同用，能起到协调营卫的作用。

5、大枣现在认为含有丰富的糖类、蛋白质、维生素，能促进人体血红蛋白的再生和形成，有很好的补血益气的功效，适合贫血的人群食用。同时也对于女性有一种滋补的作用，也能改善患者的皮肤状况。

大枣食用时需要注意，容易出现助湿生气，出现腹胀、食欲不振的症状，所以一般讲来不宜食用过多，以免对肠胃造成比较大的负担。