东阿阿胶放了20年，一般不可以继续食用，以免危害个人健康，要在医生的指导下服用上述中药材。

阿胶的保质期没有20年那么久，此时已经超出保质期的年限，出现发霉、变质等情况，是不建议吃的。以免继续服用刺激胃肠、肝肾等器官，引起恶心、腹泻、食欲减退等现象。

东阿阿胶是非常好的补药，此类药材是以马科驴属动物驴的皮为原料，经过漂泡去毛以后熬制而成的，具有滋阴补血、润燥止血等功效，可以用于治疗血虚萎黄、眩晕、心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等。

在食用阿胶的时候要注意，不应过量进食，以免引起上火，表现为口干舌燥、口唇口腔溃疡、咽喉肿痛、大便干燥等情况。