牛奶和花生能够一起吃。因为从中医食疗的角度上来讲，牛奶和花生并没有阴阳平衡上的相互冲突，也没有四性五味、寒凉温热、酸甜苦辛咸之间的相生相克，适当地一起吃牛奶和花生，不会引起身体阴阳的失调，对于促进身体健康也有着积极的作用。

从西医营养学的角度上来讲，牛奶和花生中都富含有一定量的矿物质，比如钙、锌、磷，这些矿物质能够为骨骼的合成提供丰富的原料，因此对于一些骨质疏松、容易腰酸腿疼的人，适当地一起吃些牛奶和花生，通过补充矿物质，在强筋壮骨方面都有着积极的作用。

牛奶和花生中还都富含有一定量的维生素。而维生素能够很好地为体内酶和辅酶的合成，提供丰富的原料，对于调节机体代谢都有着积极的作用。

牛奶和花生中都含有一定量的蛋白质。而蛋白质能够为体内免疫物质的合成提供丰富的原料，对于提高机体抵抗力、避免感染性疾病的发生有着非常积极的作用。

牛奶和花生中含有的优质蛋白质一起吃，摄入到体内之后，还能够为骨骼、肌肉的合成提供丰富的原料，在提高肌肉力量、恢复体力方面，同样能够发挥出积极的作用。