蒋祖福，台州市中心医院，普外科（胃肠肛肠外科），主任医师，医学硕士，教授。

1988年毕业于浙江大学医学院临床医学专业，1997年在浙人民医院普外科进修，2003年在上海瑞金医院普外科科进修，2001年完成浙江大学临床医学研究生进修班学习。擅长腹腔镜下胃结直肠肿瘤的微创手术、低位直肠癌保肛手术，以及腹股沟疝、切口疝、食管裂孔疝等的腹腔镜手术。

数十篇论文在二级以上杂志发表。任台州市普外科后备学科带头人、浙江省抗癌协会大肠癌专业委员会委员、浙江省医学会肛肠外科分会委员、浙江省医师协会肛肠外科分会常务委员、浙江省中西医结合肛肠疝专业委员会常务委员、台州市医学会外科学分会常务委员、台州市医学会肛肠外科分会副主任委员。