牛刚，福建医科大学附属口腔医院，口腔颌面外科，主任医师，硕士。

专长口腔颌面外科常见病的诊治、三叉神经痛的诊治，如神经鞘瘤、神经纤维瘤病、口腔颌面颈部肿瘤、唇腭裂、口腔颌面部囊肿等疾病的诊治。

2001年7月毕业于山东省滨州医学院口腔系，获学士学位，2006年7月获福建医科大学医学硕士学位。正主持在厅级课题1项，已在省级以上刊物发表第一作者（通讯）学术论文3篇。