胡以利，三峡大学附属仁和医院，肿瘤血液科，副主任医师。

擅长早期肿瘤、疑难肿瘤诊断及肿瘤放化疗、微创治疗、生物靶向治疗及姑息治疗等。先后在湖北省肿瘤医院、华中科技大学同济医学院附属协和医院、中山大学附属肿瘤医院进修学习。在国内核心期刊发表论文十余篇、SCI论文一篇，主编肿瘤学论著一部，参与科研课题多项并获省部级科技进步奖。

担任中国抗癌协会临床肿瘤学协作专业委员会会员、湖北省抗癌协会淋巴瘤专业委员会委员、湖北省医学生物免疫学会肿瘤学分会委员、湖北省临床肿瘤学会理事（ESCO）、宜昌市抗癌协会副理事长、宜昌市医学会肿瘤分会常委、宜昌市科技局科研成果鉴定专家组成员、宜昌市医疗事故鉴定专家组成员。