彭世军，恩施土家族苗族自治州中心医院，结直肠肛门外科（胃肠·甲状腺），副主任医师。

长期从事外科临床工作，主要开展乳腺、甲状腺、肝胆、胃肠外科、血管外科及腹腔镜业务。在州内率先开展了迷你腹腔镜胆囊切除和无张力疝修补等手术，并开展了生物膜治疗烧伤和腹腔手术后积气以及乳癌保乳治疗等州级科研项目。

先后撰写20余篇学术论文发表在国家级、省级专业杂志上，并参加全国、全省学术交流会议。参编并出版医学专著2部，获恩施州科技进步奖2项。