乙肝患者哪些东西不能吃，建议如下：一、忌辛辣。辛辣食品容易引起消化道生湿化热，使肝胆气机失调、影响消化功能。二、忌饮酒。酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死，病情加重。三、忌食加工食品，少吃罐装或瓶装的食品。四、忌滥用抗生素和激素，肝病患者一定要在医生指导下合理用药。五、忌乱用补品，膳食平衡是保持身体的基本条件，如果滋补不当，导致脏腑功能失调，破坏平衡，也会影响健康。六、忌过多食用蛋白饮食，由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失调、消化功能下降，如果吃太多的蛋白质，会引起消化不良和腹胀。