空腹血糖正常值为<6.1mmol/L，餐后2小时血糖的正常值为<7.8mmol/L，若高于以上范围，称为血糖异常。正常人在急性感染、创伤，或其它应激情况，如摄入大量葡萄糖或激素下，可出现暂时性血糖增高，若没有明确的高血糖病史，就不能以此时的血糖值诊断为糖尿病，需在应激消除后复查，并确定糖耐量状态。 糖尿病诊断标准为空腹血糖≥7.0mmol/L，糖负荷后2小时≥11.1mmol/L。糖尿病最主要的症状是三多一少，即多饮、多食、多尿、重量下降。血糖升高后因渗透性利尿引起多尿，继而口干、多饮，外周组织对葡萄糖利用障碍，脂肪分解增加。

低血糖的临床表现与血糖水平及血糖的下降速度相关，可表现为交感神经兴奋和中枢神经症状，但是老年患者发生低血糖时，可表现为行为异常或其它非典型的症状。低血糖呈发作性，时间及频率随病因不同而异，临床表现可归纳为以下两方面： 1、自主神经过度兴奋表现：低血糖发作时释放交感神经、肾上腺素和某些肽类物质，表现为出汗、颤抖、心悸、紧张、焦虑、饥饿、软弱无力、面色苍白、心率加快、四肢冰冷、收缩压轻度增高等脑功能障碍的表现； 2、中枢神经表现可轻可重：初期表现为精神不集中，思维和语言迟钝、头晕、嗜睡、视物不清、步态不稳，可有幻觉、躁动、易怒、行为怪异等精神状态。皮层下抑制时可出现躁动不安，甚而强直性惊厥，锥体束征阳性，严重时进入昏迷状态，各种反射消失，如果低血糖持续得不到纠正，常不易逆转甚至死亡。

低血糖的可能诱因如下： 1、药物因素：注射胰岛素或口服促胰岛素分泌剂，如磺脲类、格列奈类； 2、未按时进食或进食量过少； 3、运动量增加； 4、酒精摄入，尤其是空腹饮酒； 5、反复发生低血糖，临床上低血糖常由药物所引起，若因药物引起的低血糖，应停药或调节用量。 患者应加强合理用药，并提倡少饮酒，若确诊为低血糖症，尤其是空腹低血糖发作者，大多是器质性疾病所致，应积极寻找致病原因，并进行对症、对因治疗。

糖尿病并发症分为急性和慢性两种，具体如下： 1、急性并发症：如糖尿病酮症酸中毒，主要表现为多尿、烦渴多饮，以及乏力症状加重，失代偿期阶段出现食欲减退、恶心、呕吐，常伴头痛、烦躁、嗜睡等症状，呼吸加快，呼气中有烂苹果味，病情进一步发展可出现昏迷。高血糖高渗透压综合征，发病常常比较隐匿，主要有严重失水和神经系统两组症状体征。糖尿病乳酸性酸中毒，主要表现为疲乏、无力、厌食、恶心或呕吐、呼吸加大、嗜睡等，大多数有服用双胍类药物史； 2、慢性并发症：包括糖尿病肾病变，是导致肾功能衰竭的常见原因，早期糖尿病肾病的特点是尿中白蛋白排泄轻度增加，逐渐进展为大量的蛋白尿和血清肌酐水平上升，最终发生肾功能衰竭，需要透析或肾移植。糖尿病视网膜病变和失明，其主要危险因素包括糖尿病病程血糖控制不良，高血压或血脂紊乱，其它危险因素还包括妊娠和糖尿病肾病等。糖尿病神经病变，远端对称性多发性神经病变是糖尿病周围神经病变最常见的类型。糖尿病下肢血管病变，主要是指下肢动脉血管病变，其是外周动脉疾病的一个重要组成成分，表现为下肢动脉的闭塞或狭窄。糖尿病足，是糖尿病最严重的和治疗费用最高的慢性并发症之一，严重者可导致截肢，预防和治疗足溃疡可明显降低致残率。

蔬菜含有人体三宝，即维生素、矿物质和膳食纤维。一般蔬菜的碳水化合物含量较少，对于血糖影响少，可多选择食用。一般推荐可以食用蔬菜每天500g，建议不少于300g，没有特别不能食用的蔬菜，但有一些蔬菜建议少量食用。 淀粉含量比较高的蔬菜，如根茎类蔬菜土豆、莲藕、番薯、芋头、木薯、山药等。在食用这类蔬菜时，需要适当减少碳水化合物主食摄入量，有助于降低血糖的蔬菜可以多选择，如苦瓜中含有苦瓜皂苷，对糖尿病有明显的降血糖作用，有类似胰岛素的作用，被誉为植物胰岛素。菠菜含有一种类胰岛素样物质，其作用与哺乳动物体内的胰岛素非常相似，所以糖尿病患者可以经常食用菠菜。此外，荞麦、大白菜、蘑菇、芹菜、胡萝卜、黄瓜、洋葱、冬瓜都有促进降糖功效，平时也可以多食用。特别提醒，南瓜能增强体内胰岛素释放，促进糖尿病患者胰岛素正常化，对降低血糖有意想不到的功效，所含有的果胶、纤维素，与淀粉类食物相混合时会使碳水化合物吸收减慢，从而推慢胃排空的时间，并减少胃肠蠕动的速度，使饭后血糖不至于升高过快。因果胶纤维素在肠道内可形成一种凝胶物质，使消化酶和碳水化合物能够均匀混合，延缓肠道对单糖物质的消化吸收，从而使血糖降低。所以虽然南瓜属于淀粉类蔬菜，如把握好食用的量，对血糖是有好处的。

临床上低血糖常由药物所引起，故应加强合理的用药，并提倡少饮酒。反复严重低血糖发作，且持续时间长久，可引起不可逆转的脑损伤，可出现躁动不安甚而强直性的惊厥，锥体束征阳性，严重时可进入昏迷状态，各种反射消失。 如果低血糖持续得不到纠正，常不可逆转，甚至可导致死亡，故应及时识别、及时防治，部分患者虽然是低血糖，但没有明显的表现，往往不易察觉，极易进展成严重低血糖症，陷入昏迷或惊厥，称为未察觉的低血糖症。 对于病情重的患者可有肝、肾、心脏、脑等多器官功能损害，故应重视低血糖症的发生。患者可因年老衰弱意识能力差，常无低血糖症状，慢性肾上腺素皮质功能减退、营养不良、感染、败血症等，均易导致低血糖症，应格外引起重视。

较多糖尿病患者都不敢食用水果，其实只要掌握限时、限量，及吃水果的6个学问，不仅对血糖影响不大，而且能兼顾人体的营养健康，进食水果要注意以下内容： 1、时机：最好选择在两顿正餐之间，血糖控制平稳后，空腹和餐后2小时血糖分别在7.0mmol/L和11.0mmol/L以下； 2、数量：建议为150-200g，相当于1个中等大小的苹果重量； 3、种类：尽量选择食用血糖指数低和糖分低的水果，如桃、柠檬、李子、梨、苹果、柚、橘、樱桃等，而椰子、菠萝、香蕉、西瓜等应少量食用。尽量避免食用的水果为大枣、甘蔗、荔枝、龙眼、提子、榴莲。其次，建议食用新鲜的水果，尽量不要喝饮料，不要喝果汁，因为果汁中的膳食纤维少，容易消化吸收，易导致血糖升高迅速； 5、监测血糖：食用水果前和食用2小时后最好监测血糖，根据血糖的情况，及时调整选择合适的水果品种； 6、控制热量：食用水果时尽量减少正餐的摄入量，即减少25g大米，约1/3碗的用量。

血脂六项指的是血清总胆固醇、载脂蛋白A、载脂蛋白B、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、甘油三酯。血脂是血浆中的中性脂肪、甘油三酯、胆固醇、类脂、磷脂、糖脂、固醇、类固醇的总称。血浆脂蛋白是由蛋白质和甘油三酯、胆固醇、磷脂等组成的大分子复合物。血浆蛋白分为五大类，即乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中间密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。各类脂蛋白组成及其比例不同，因而其理化性质、代谢途径和生理功能也各有不同。载脂蛋白是脂蛋白中的蛋白质，载脂蛋白除了与脂质结合形成水溶性的物质，成为转运脂类的载体外，还可以参与酶活动的调节，以及参与脂蛋白与细胞膜受体的认别和结合反应。