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    简介:孙雪,国药东风总医院,临床营养科,主治医师,医学硕士。从事内分泌临床、科研及教学、患者健康教育等工作7年,对糖尿病及其急慢性并发症、甲状腺疾病、肥胖、继发性高血压、血脂异常、高尿酸血症与痛风等疾病有较丰富的临床经验。
    擅长:对糖尿病及其急慢性并发症、甲状腺疾病、肥胖、继发性高血压、血脂异常、高尿酸血症与痛风等疾病有较丰富的临床经验。
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    孙雪医生的科普内容

    1. 全部贡献
    2. 视频159
    3. 文章37
    肠道菌群决定免疫力!可以这样做
    大家知道吗,肠道里的微生物直接影响我们的免疫力,科学研究发现,肠道菌群在免疫系统中扮演着一个超级重要的角色,就像一个超级指挥官,它不仅控制着身体的防御系统,还调节着健康状态,那么如何借助食物来调整我们的肠道菌群进而提升免疫力呢,首先就是要确保我们饮食的多样性,它是至关重要的,肠道中的微生物种类越多,免疫系统功能就越强,通过多种不同食物的摄入,肠道微生物能够得到丰富的营养来源,可以帮助菌群的多样性和平衡的维持,第二就是多食用蔬菜水果和豆类,它们富含膳食纤维,虽然我们无法直接消化这些纤维,但是肠道内的某些有益细菌就能够将其转化为有用的营养物质,从而促进这些有益细菌的生长和繁殖,像我们的苹果、蓝莓,杏仁、开心果等食物能够显著增加双歧杆菌的数量,双歧杆菌是一种有助于预防肠道炎症的有益菌,能够增强肠道的健康并为免疫系统提供有力的支持,第三就是建议大家适量的食用发酵食品,发酵食品是肠道健康的超级食品,像我们的酸奶,发酵的干酪等等都含有丰富的益生菌,益生菌可以在肠道内定植,帮助调节肠道菌群的结构,减少有害菌的数量,降低体内的炎症反应,研究表明,食用酸奶的人群他们肠道内的乳酸杆菌的数量明显的增加,不仅有助于改善乳糖不耐度的症状,还能够减少肠道中致病细菌的繁殖,进而提升免疫力,第四建议大家增加一些全谷物类食物的摄入,全谷物的食物像糙米、燕麦,高粱米等等,它们富含膳食纤维和不可消化的碳水化合物像β-葡聚糖,这些物质在小肠无法被吸收,但是能够进入大肠为肠道中的有益细菌提供养分,促进它们的生长,研究发现,全谷物有助于增加肠道中双岐杆菌、乳酸菌和拟杆菌等有益菌的数量,优化肠道菌群的环境,从而提升肠道的免疫力间接的增强整体的免疫力,通过合理的调整饮食不仅能够促进肠道菌群的平衡,还能大大提升免疫力,大家学会了吗
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    11
    2025-06-05
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    熬夜党必看!营养师私藏的‘护肝排毒套餐,熬夜也能元气满满!
    快节奏的现代生活中,熬夜似乎成为许多人的生活常态,肝脏是人体的解毒中枢,夜间肝脏进入自我修复和高效排毒的关键时刻,但是熬夜会打破这个生物钟,长期如此,我们的肝细胞就会受损,肝脏的功能就会下降,各种健康问题就会接踵而来,那么如何才能够减轻熬夜对肝脏的损害?今天就给大家分享我们的护肝排毒套餐,帮助大家缓解熬夜后的肝脏负担,首先,枸杞菊花茶不可少,枸杞养肝明目,菊花清热降火,热水冲泡,熬夜喝一杯既补水又护肝,绿豆汤富含蛋白质、B族维生素,能够帮助肝脏分解毒素,清理排毒通道,是缓解肝脏压力的好选择,菠菜猪肝汤也很棒,菠菜叶绿素对抗自由基保护我们的肝细胞,猪肝补血可以给熬夜损耗的身体冲冲电,另外饮食上建议大家多吃含抗氧化物质的食物,像柠檬、橙子这类富含维生素C的水果能够清除自由基减轻肝脏的压力,大蒜、洋葱这些富含硫化合物的食物能够促进肝脏的解毒提高我们的新陈代谢也是不错的选择,此外运动也不能少,散步、慢跑这种有氧运动能够促进血液循环帮助我们的肝脏排毒还能够减轻脂肪的堆积预防脂肪肝的发生,熬夜时要注意少吃辛辣刺激的油腻的食物,多走动,白天如果可以找个时间补补觉,这样也是不错的选择,大家赶紧试试吧
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    2025-06-05
    三甲医院营养科医生:这6种食物,癌症患者必须每天吃!
    一提到癌症,大家是不是心里都会咯噔一下?其实,我们日常吃的食物里,就藏着抗癌的秘密武器。今天就来给大家分享几种抗癌食物。首先就是西兰花,它堪称是蔬菜界的抗癌明星。西兰花富含一种叫硫代葡萄糖苷的物质,这种物质能够激活体内的抗氧化酶系统,帮助清除体内的有害物质,从而降低癌细胞的发生风险。此外,西兰花中的抗氧化成分还能有效的减轻我们的炎症反应,有助于预防癌症。接下来是蓝莓,它富含花青素,是一种强效的抗氧化剂,能够抑制氧化应激反应,减少DNA的损伤。研究显示,花青素对多种癌症,像结直肠癌、乳腺癌等,具有预防作用,帮助减少癌细胞的形成。再来说说大蒜,它的主要活性成分是大蒜素,具有抗菌、抗炎和抑制肿瘤增殖的作用。大量研究表明,大蒜素能够干扰癌细胞的代谢过程,诱导癌细胞的凋亡,从而抑制肿瘤的生长。在日常生活中,建议大家合理搭配这些食物,保持均衡的饮食结构,为我们的健康保驾护航。大家学会了吗?
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    2025-06-05
    为什么你拼命节食还是瘦不下来?临床营养师揭秘3大误区!
    大家是不是,天天节食到前胸贴后背,体重却像钉子户一样,纹丝不动,别焦虑,今天就来带大家打破我们减肥路上的迷障,揭秘节食却瘦不下来的三个误区,第一个误区就是过度节食,它会导致代谢罢工,很多人觉得吃的越少瘦得越快,于是每天摄入的热量极低,但是我们的身体很聪明,一旦察觉热量摄入不足就会开启节能模式,降低我们的基础代谢,就像把身体里的燃烧引擎调小,消耗的热量变少,减肥自然就难上加难,第二个误区就是很多人认为不吃碳水就能够瘦,一起到减肥不少人就把碳水化合物当作敌人,完全忽视了碳水是身体重要的能量来源,我们人体的大脑神经系统都是依赖碳水化合物来提供能量的,如果长期采取低碳的饮食,身体就会容易出现低血糖,时常感到疲劳,精力也难以集中,而且当碳水化物摄入不足时,人体会分解脂肪来提供能量,在这个过程中肌肉量也会随之减少,肌肉量的下降又会进一步的降低基础代谢率,使得减肥越发困难,第三个误区就是光节食不运动,身体消耗的能量主要源于基础代谢和日常的活动,单纯的节食不增加运动量,消耗的热量有限,运动量能够增加肌肉量提高基础代谢,就像给燃烧引擎升级,让大家即使在休息时也能够消耗更多的热量,所以减肥不只是节食更是饮食加运动的平衡,想要瘦下来不妨试试科学健康的方法,让减肥成为一种生活方式
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    2025-06-05
    家长注意了,这几种饮食习惯可能会诱发孩子早熟
    孩子的健康成长,是咱们大人最关心的事。可是有些饮食习惯,正在悄悄给孩子的成长埋下隐患。其中最不容忽视的就是可能导致孩子早熟。而孩子过早的发育,会导致骨骼提前的闭合,影响到最终的身高,很可能让孩子心理上产生自卑、焦虑的情绪。哪些饮食习惯容易引发早熟?长期大量食用油炸食品就是一个重灾区。像炸鸡、薯条这些食物热量高,容易让孩子肥胖,而肥胖会刺激身体分泌更多的性激素,从而引发性早熟。这样就好比给身体的发育开关通了额外的电,让它过早的启动。还有各类滋补品,像人参、蜂王浆等等,很多家长觉得给孩子吃这些能补身体,殊不知它们可能含有类激素的物质。孩子的身体还没准备好接受这些大补,反而容易被催熟。另外,反季节的水果也要注意。为了让水果提前上市,有些可能会使用植物生长调节剂。虽然正常使用对成年人影响不是很大,但是孩子的身体更为敏感,长期食用可能扰乱内分泌系统,增加早熟的风险。咱们的家长们要特别关注孩子的饮食,避免这些容易引发早熟的食物,帮助咱们的孩子健康成长。
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    2025-06-05
    基础代谢太低,吃的再少也不会掉秤!
    大家是不是也有,这样的困扰,明明每天都在控制饮食,甚至几乎不吃东西,结果体重就是不掉,今天我就来为大家解密,为什么基础代谢率低的时候,吃得少也会不瘦,首先大家得知道,基础代谢率是什么,它是指,我们身体在静息状态下,用来维持基本的生命活动所消耗的能量,负责我们的心跳、呼吸、体温等基本功能,如果,基础代谢率低的时候,即使摄入较少的热量,我们的身体,也会更容易储存脂肪,减肥就会变得困难,为什么有些人会出现基础代谢率低,首先,年龄是一个重要的因素,随着年龄的增长,基础代谢率通常会逐渐下降,主要与肌肉量的减少有关,研究表明,30岁以后,人体的基础代谢率,每10年大约下降3%-5%,肌肉组织消耗能量较多,因此,肌肉量的减少,会导致代谢的下降,如果大家长期缺乏运动,肌肉就会流失,代谢也会下降,此外,饮食习惯对基础代谢率也有直接的影响,长期的节食或者是摄入较少的热量,会让身体以为我们遇到了困难,会进入节能模式,为了应对饥饿,身体会降低基础代谢率,以减少我们的能量消耗,从而维持生存,而缺乏足够的营养素,像蛋白质、维生素D,可能会导致肌肉的流失,进一步加速代谢率的下降,大家学会了吗
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    2025-06-05
    压力大、饮食乱?小心这些习惯影响你的甲状腺癌!
    大家知道吗,压力大和饮食乱,不仅让我们的体重增加,它们很可能够影响我们重要的内分泌器官——甲状腺,甲状腺是我们身体内一个重要的腺体,位于颈部、呈蝴蝶状,主要功能是分泌甲状腺激素,甲状腺激素负责调节新陈代谢、体温控制、心脏功能等多个重要的生理过程,它可以看作是身体的调节器,直接影响着我们的日常健康,而长期的精神压力对甲状腺的健康有着显著的影响,研究表明,长期的压力会导致皮质醇水平的持续升高,进而影响下丘脑、垂体和甲状腺轴,高皮质醇水平能够影响甲状腺激素的合成与分泌,导致甲状腺功能出现紊乱,除了压力,饮食不当也是影响甲状腺健康的关键因素,甲状腺需要特定的营养素来维持它的正常功能,像碘、锌、硒等等微量元素,不规律的饮食、过度节食或者是极端的饮食方法,像大家盲目减肥,可能导致我们身体缺乏一些关键的营养素,从而影响甲状腺的正常工作,甚至引发甲状腺的功能异常,甲状腺的健康与我们的日常生活息息相关,学会管理我们的压力,避免长期的精神负担,同时合理搭配的饮食,才能够让我们保持健康,才能够让我们保持健康。
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    2025-06-05
    牙套后,饮食要注意这些细节!!
    大家在刚戴上牙套时,是不是也会觉得嘴里像多了一个小麻烦?吃东西的时候,都得小心翼翼的。别担心,今天就来给大家讲一讲戴牙套后的饮食禁忌,让大家顺利度过矫正期。首先,尽量避免过硬的食物,像大排骨、坚果、硬糖。牙套就好比牙齿的小助手,但是它扛不住太硬的东西。大家在啃大排骨时那股子猛劲,可能让我们的牙套托槽松动、钢丝变形,就像给小助手使了个绊子。这样不仅影响矫正的进度,还得频繁跑医院去调整。其次,就是黏性的食物也得忌口,像年糕、口香糖这些食物,就像强力的胶水,一旦粘在牙套上,清理起来超级的费劲,它还容易残留,给细菌提供温床,时间长了,牙齿就容易出现龋齿。还有,高糖分的食物像可乐、蛋糕也要少吃。牙套会让牙齿清洁难度增加,糖分长时间的留在口腔,细菌分解糖分产生的酸会不断的侵蚀我们的牙齿,损伤我们的牙釉质。此外,矫正期间,牙齿可能会变得比较敏感,避免吃一些辛辣的和酸性刺激的食物,从而减轻它的不适感。同时,口腔卫生也尤为重要,避免食物残渣和细菌滋生。大家学会了吗?
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    2025-06-05
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