如果儿童食物中毒，要尽快到医院就诊，立即处理。首先需要一般处理，对于重症食物中毒，根据症状及相关辅助检查，如毒物分析、血生化检查，进行特殊治疗。主要如下： 一、减少毒物吸收： 1、催吐：主要针对年龄较大，神志清醒和比较合作的儿童，催吐通常是在中毒后4-6小时进行。6个月以下的儿童，不能采用催吐方式，因为儿童呕吐反射，自我保护能力较差，催吐容易导致误吸以及胃食道穿孔，需要慎重采用； 2、洗胃：通常需要医护人员实施，经鼻或经口插入胃管，用注射器注入洗胃液，可以应用生理盐水，洗胃通常是在中毒6小时内进行； 3、导泻：口服导泻剂如甘露醇，或应用开塞露灌肠。 二、促进已吸收的毒物排出： 1、补液、利尿：可能要补充糖盐水，应用利尿药利尿，减少毒物吸收； 2、血液净化：如血液灌流，将儿童血液引出体外，用吸附剂吸附毒物后再输回体内； 3、其他治疗：如果因密闭食品罐头、肉肠等导致的肉毒梭菌中毒，需要给予特殊的多价抗肉毒血清治疗。

重症肺炎患儿通常需要注意以下几点： 1、注意合理饮食：患儿通常饮用牛奶或母乳，无需特殊要求，可继续饮用。年龄稍大的患儿，尤其是进食普通饮食的患儿，需要进食清淡、易消化的食物，比如米汤、粥、面片等，还要适量、多次饮水，保持呼吸道黏膜湿润； 2、保持适宜的温湿度：居家需要开窗通风，保持适宜的温度和湿度，可使用加湿器，需注意定期清洗加湿器。如果不定时清洗，加湿器内部产生霉菌，随着空气进入室内，容易引起呼吸道感染； 3、辅助治疗：可以进行拍背，拍背时间可选在喂奶前或两次喂奶中间，避免在患儿吃奶时拍背，防止震荡过度，造成呕吐。拍背时需五指并拢，微微卷起，保持空手心，在后背两侧自下而上拍背即可； 4、其他注意事项：针对肺炎的治疗，医生常开具雾化药物，雾化时注意避免将雾气喷入眼内。雾化后用湿毛巾擦脸、漱口，年龄较小的患儿，可以适量、少量喂水，减少药物在咽部残留。