彭旭东，重庆医科大学附属第一医院，胃肠外科，医师，博士。

2018年毕业后即留院工作，主要从事胃肠外科疾病的诊治。目前主攻结直肠癌早诊早筛方面的研究，国内外发表论著近数篇，其中SCI论文影响因子10余分。