崔书中，男，广州医科大学附属肿瘤医院，胃肠外科，主任医师，医学博士，教授，博士生导师。

熟练掌握常见消化系统肿瘤及疑难危重病症的诊疗技术，包括胃、结直肠癌、胃肠间质瘤、肝癌、胆管癌、胰腺癌、各种腹膜后肿瘤、腹膜假性粘液瘤等。

主持国家、省部级等科研立项20余项，发表学术论文100余篇，其中SCI50余篇，培养硕士、博士、博士后40余人。

2010年荣获广东省五一劳动奖章、2010年当选广州亚运会火炬手、2011年获广州市优秀教师、2012年获广州市“121人才梯队工程”后备人才、2014年获广州市科技进步奖一等奖（第一完成人）、2015年获广州市医师奖、2015年获广州市高层次卫生人才引进培养项目医学重点人才、2018年获广东省科技进步奖一等奖（第一完成人）、2019年获第十五届广东省丁颖科技奖、2020年获广州市医学领军人才。

主编了“体腔热灌注治疗”、“体腔热灌注治疗科普教育手册”，为国内外第一部内容较为全面的热灌注治疗专业书籍，牵头制定了国内首部腹膜肿瘤临床诊治指南。在国际、国内大会学术报告300余次。