窦国祥，东南大学附属中大医院，中医内科，主任医师，教授。

擅长中西医结合治疗肾病、心血管病、脾胃病，包括肾炎、肾病综合征、肾囊肿、心绞痛、心肌梗死、心律失常、心衰、胃炎、胃溃疡、胃出血等，提倡中医食疗、主张药食并用。

先后主编饮食治疗指南、中华食物疗法大全等中医专著近30本，曾获南京市自然科学优秀学术论文奖（二等奖）、中国人民武警部队科学技术进步奖。