养胃的24种蔬菜-有来医生

田力
副主任医师

中南大学湘雅三医院

消化内科

养胃的24种蔬菜

2023-07-13 15:23阅读：

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并没有养胃的24种蔬菜这种说法，可以适当进食一些胡萝卜、南瓜、番茄等，对胃都比较好。但是不可过度食用某一种蔬菜，应该均衡饮食。

1、胡萝卜：胡萝卜煮熟后质地较软，富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，可以助消化。而且含有丰富的胡萝卜素，适当进食可以补充身体所需的营养；

2、南瓜：南瓜中含有大量的果胶，能够保护胃壁，经常食用一些南瓜对于胃部有一定的好处；

6、番茄：番茄中含有丰富的番茄红素，番茄红素具有一定的保护细胞作用，可以预防胃黏膜受损，具有一定的养胃作用。

除此以外，如山药、红薯、甘蓝、莲藕、茄子、菠菜、白菜等，此类蔬菜不具有刺激性，食用后对胃也有一定好处。

食物不能等同于药物，只能起到一定的辅助养胃作用，并不能治疗疾病。平时除饮食调整外，建议增加户外锻炼，能够提高身体素质。

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养胃的水果蔬菜有哪些

养胃的蔬菜、水果较多，分别如下：

1、水果：包括苹果、香蕉、梨子、橘子、橙子、柚子...

廖江涛│湖南省人民医院

2021/09/09播放(70578)

什么蔬菜好消化又养胃

"胃不好的人很容易出现消化不良，在饮食不当时就容易发生胃病，养胃可以吃南瓜，南瓜性温可调理脾胃，适合脾胃虚弱的人群，南瓜中含有的维生素A可以保护胃黏膜，但也含有胡萝卜素吃多了容易面部发黄，最好去皮食用；养胃还可吃胡萝卜，胡萝卜中含有丰富的维生素，有健脾益胃的功效；红薯也具有养胃的效果，红薯可以提供人体所需的维生素A、维生素C、黏液蛋白和糖，具有暖胃的效果，红薯不能和甜食一同食用，可能会出现胃食管反流；菠菜养胃效果也很好，还可以预防便秘，可促进胃和胰腺分泌有助于消化，还可帮助肠胃蠕动，养胃可多吃些富含纤维的蔬菜，可帮助食物消化吸收。"

语音时长01:19''

韩金利│哈尔滨二四二医院

2019/08/13收听(19227)

吃什么蔬菜可以养胃

"胡萝卜、南瓜、甘蓝、茄子、土豆等蔬菜都有养胃的作用。胡萝卜是生活中比较常见的一种蔬菜，营养含量特别丰富，同时具有健脾、补血、助消化的作用，并且属于容易消化的食物，不会对脾胃造成负担。南瓜不仅矿物质含量丰富，并且南瓜中的果胶含量也很高，果胶具有保护黏膜，吸附细菌、病毒的作用，经常吃南瓜具有养胃的作用。甘蓝不仅膳食纤维含量丰富，同时还含有维生素K、维生素C，除了参与凝血因子合成之外，同时还可以修复胃黏膜，有助于胃溃疡疾病的治疗。茄子具有镇静、解热、抗疲劳的功效，同时含有大量的膳食纤维，经常吃茄子，对于慢性胃炎、便秘具有调节作用。土豆中含有大量的淀粉、矿物质，同时具有消肿降压的作用。吃土豆可以避免胃酸对胃黏膜造成的刺激，具有养胃的作用。"

语音时长01:29''

周毅│湖北省中医院

2020/02/15收听(43826)

01:53

什么蔬菜养胃又治胃病

目前为止，没有任何蔬菜具有治疗胃病的作用，因为蔬菜不是药物。但有些蔬菜对于胃有保养作用，其常见...

刘正新│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/04/19播放(82951)

02:30: 什么蔬菜养胃又治胃病

吃什么蔬菜养胃又治胃病，临床上推荐萝卜。萝卜有理气消胀作用，萝卜籽也是一道中...

刘汶│首都医科大学附属北京中医医院

2023/06/30播放(86312)

慢性胃炎吃什么蔬菜好养胃

慢性胃炎患者可以食用莲藕、红薯、菠菜、紫甘蓝等蔬菜进行养胃。莲藕属于偏凉性蔬菜，具有健脾养胃、清热生津等功效，它里面含有钾、钠、磷等营养成分，对于治疗慢性胃炎有调理功效。红薯具有补虚乏、益气力、健脾胃等养胃方面的功效，红薯中含有的黏液蛋白、维生素A、维生素C等，都能起到保护胃黏膜功效。菠菜具有益肠胃、通便秘的功效，还可以起到促进胃和胰腺分泌，增加食欲、帮助消化等作用。紫甘蓝具有消炎、杀菌等功效，可以控制胃部细菌的增长，起到养胃效果。以上蔬菜，慢性胃炎患者食用后，都可以起到养胃功效。

语音时长01:16''

周毅│湖北省中医院

2020/04/02收听(96961)

胃不好吃什么蔬菜养胃

胃部不适的原因比较多，如果有明显的腹胀、不消化、反酸等症状，多需要先做胃镜检查，根据检查结果做药物治疗。饮食上可以根据具体的不适做调整，如果有明显的腹胀，可以多吃白萝卜，具有促进胃肠蠕动、帮助消化的作用。如果是胃炎或者胃溃疡，蔬菜是否具有养胃功能，和烹调方法有关。普通的青菜采用清炖或者煮粥的方法，有一定的养胃作用。如果是急性胃炎，多和细菌感染有关，可以考虑吃炒蒜或者烤蒜，利用大蒜的杀菌效果养胃。多吃大蒜对伴有幽门螺旋杆菌感染的胃炎，也有一定的控制作用。需要注意，无论哪种胃部疾病，都需要避免吃辣椒。

语音时长01:13''

韩金利│哈尔滨二四二医院

2019/09/20收听(97785)

如何养胃

"胃是人体的消化器官，胃好了，身体才会更健康。因此，养胃是非常有必要的。养胃最好是从平常的饮食方面着手，注意饮食一定要有规律，平时应以清淡、易消化的饮食为主，比如小米粥、南瓜、菠菜等食物对胃部都是有着很大的好处的，可以适当多吃一些。新鲜的花生当中蛋白质和脂肪的含量都是非常的丰富的，也是能够起到保护胃的效果的。若想养胃，平时还需注意做好保暖工作，不要让胃部受到寒冷的刺激。同时应避免辛辣、油腻以及生冷类、对胃部刺激比较大的食物。"

语音时长01:13''

谷阔│哈尔滨市第一医院

2019/03/19收听(63969)

如何有效的养胃

"养胃要保持良好的生活习惯，吸烟、饮、经常吃过辣的食品都可以刺激胃黏膜，诱发胃炎等疾病，可以通过戒烟、戒酒、少吃辛辣刺激食品、避免空腹饮用浓茶来改善。饮食不节、暴饮暴食也属于胃部疾病的高危因素，平时应该养成定时、定量进餐，经常喝点牛奶、面粥、小米粥等食品，夏季还可以喝点绿豆粥，粥类食品可以阻断粗糙食品和刺激食品对胃黏膜的直接损伤，降低胃炎和胃溃疡的发生几率。对于已经存在的幽门螺旋杆菌感染、胃炎、胃溃疡等疾病应该及时治疗。幽门螺旋感染可以采用四联抗菌疗法，疗程两周左右，普通胃炎、胃溃疡可以用兰索拉唑、铝碳酸镁等药物治疗。"

语音时长01:20''

韩金利│哈尔滨二四二医院

2019/09/24收听(92223)

怎么养胃最有效

胃是人体特别重要的消化器官，人吃五谷杂粮，每天都要吃饭，吃进去的这些食物首先就要进入到胃内进行进一步的消化和吸收。常说胃病三分靠治、七分靠养，就说明‘养’在日常生活当中非常的重要。饮食和生活方式要注意一定要规律，避免熬夜，避免大量的酗酒、吸烟等不良的生活方式。在饮食上建议三餐一定要规律，早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，饮食的种类上宜选择新鲜的蔬菜、水果，富含膳食纤维的蔬菜，然后尽量避免一些辛辣、刺激以及特别油腻的食物。饮食的时候不建议吃得太撑，这样容易加重胃肠道的负担。另外，要保持精神的愉快，避免熬夜，有一个好的生活习惯，坚持体育锻炼其实对胃肠道来说也有很好的帮助。

语音时长01:27''

刘晓│北京医院

2020/04/25收听(30660)

02:50

如何养胃

胃是我们四季都要养的器官。它在我们的脾土，是人体中央。有一句话叫四季脾旺不受邪，也就是说脾土如...

蔡圣朝│安徽中医药大学第二附属医院

2018/03/28播放(64005)

01:42

怎么养胃

脾胃为后天之本，气血生化之源，养胃需注意饮食有节，培养良好的饮食习惯。平常一日三餐需规律，饮食...

茹清静│浙江中医药大学附属第二医院

2020/11/18播放(72788)

01:57

如何养胃

养胃需要做到以下几点：

1、规律饮食，从生活作息做起，一日三餐、定时定量，一定要吃...

郭永琳│宁夏回族自治区第四人民医院

2020/04/03播放(85490)

怎么养胃最有效

"胃部疾病常见于浅表性胃炎、胃溃疡、食道反流综合征等，临床上容易出现消化不良、烧心、反酸等症状。除了药物治疗外，饮食、生活方面的调理也很重要。所以胃病需要三分治，七分养。患有胃病的人一般要少食生冷、辛辣、刺激性食物，禁忌饮酒，多吃新鲜水果、蔬菜以及清淡的、容易消化的食物，如苹果、燕麦、粳米等具有养胃益胃、促进肠胃运动的食物。也可以配合中药进行调理，如石斛、玉竹、粳米可以养胃阴。如果有脾胃寒湿、胃寒，可以用生姜、砂仁、白豆蔻等药物温胃止痛。"

语音时长01:12''

梁国英│黑龙江中医药大学附属第一医院

2019/05/05收听(23941)

怎么养胃

"俗话说胃病三分治七分养，这话是非常有道理的，如何来养胃，先应该注意饮食的摄入，建议多摄取新鲜的水果跟蔬菜。有研究表明每周一天以上的新鲜水果，如蔬菜的摄入者，与每天少于一天相比可以显著降低胃癌的危险度，因为新鲜的水果、蔬菜里富含叶酸、维生素C和β-胡萝卜素，这些都可能降低胃癌的发生率，对胃都是非常有帮助的。除此以外，应该规律饮食，三餐规律，应该低盐、低脂饮食，并且应该少食或者忌食腌制、熏烤的食物，对于过夜的食物也建议尽量避免食用。因为过夜的食物中有亚硝酸盐，亚硝酸盐对胃黏膜也是有刺激，并且有一定的致癌性。除了饮食注意以外，还要注意休息、情绪，过度的劳累以及过度的焦虑、紧张，对胃黏膜都会有一定的影响，它会减轻胃黏膜的抵抗力，有害因子就会使胃黏膜受刺激，都有可能会引起慢性胃病的产生。"

语音时长01:46''

宗晔│首都医科大学附属北京友谊医院

2020/04/01收听(37008)

养胃食谱，多养养胃！

生活节奏一直在加快，好好坐下来吃一顿营养早餐渐渐成为了一种奢侈，午餐晚餐想按时吃，也变得不那么容易。长久以往，胃病也悄然而来，日常生活中多留意，周末给自己做点...

王清贤│唐山市中医医院

2018/05/21阅读(29104)

牛奶养胃还是酸奶养胃

"牛奶和酸奶合理的应用，对于胃部都有非常好的调养作用，但是酸奶的养胃效果更加理想，因为酸奶将牛奶中的乳糖大部分转化为乳酸，而且有利于人体的消化，对于促进胃肠的蠕动，对于改善腹胀、腹泻的症状，酸奶都非常的强于牛奶。另外，酸奶中的成分也很容易被人体吸收、消化，对于改善患者的脾胃功能，对于增强营养都有非常好的疗效。在临床中无论是酸奶还是牛奶，都应该适量的应用，大量应用也会导致肥胖的出现，也会导致胃肠道蠕动出现异常，甚至诱发胃酸过多而出现胃炎的可能，临床上这一点一定要注意。"

语音时长01:17''

张天鹏│鸡西市人民医院

2019/10/14收听(72778)

01:44

大米养胃还是小米养胃

大米、小米对胃都比较好，不会伤胃，只要不伤害胃又能够提供营养，就可以养胃。熬成粥可能更有利于消...

聂里红│北京中医药大学东直门医院

2021/05/18播放(72350)

糖尿病蔬菜的“天敌”蔬菜有哪些？

糖尿病，是一种终身性疾病，虽然并发症可有严重致命的后果，但是，只要控制得当是可以延缓并发症的发生的。而这其中，饮食控制就是最重要的一个环节。很多蔬菜在降血糖方...

任志勇│汾阳市中医院

2018/05/17阅读(94243)

吃面养胃还是吃米养胃

"有一句老话叫做吃米不如吃面，指的是因为面食是比较容易消化，刺激胃酸会产生的较少一些，所以在有消化不良或者是有基础胃肠疾病的时候，面食更容易被消化掉。北方喜欢用发酵的做法，像发酵的面饼，还有馒头等这些，因为发酵后面中产生大量的气孔，消耗掉胃肠道中的积气，同时有益于食物的消化，相比一下面食，可能更适于有基础消化疾病的患者来吃，米中含有一些酸，本身消化起来要困难一些，而且会刺激胃酸分泌，可能消化起来就会比面食稍微差一些。如果这两个硬要比较，相对来说面食可能确实比米更加适于有消化道疾病的人来吃。米经过一些处理也是可以很好消化的，例如各种粥类，煮的比较烂的粥类，还有醪糟类的，经过处理以后是非常容易好消化的，也适于病弱体弱的人来吃，其实米和面比较起来说哪个更养胃或者更不养胃、有什么区别，只要饮食搭配合理、饮食规律，对胃肠道都是一个好的饮食习惯。"

语音时长02:16''

李渝│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/05/01收听(97710)

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养胃的24种蔬菜

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