糖尿病能吃西瓜子吗

2019-03-06 17:43

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糖尿病患者饮食治疗是一项必不可少的基础治疗,饮食上要控制每天摄入的总热量,尤其要限制油脂的摄入量。因为脂肪的产热量很高,碳水化合物或蛋白质,产热量只有4kcal/g,而脂肪产热量是9kcal/g。糖尿病患者脂肪的摄入量要限制在30g/d以内,也就是不到一两。西瓜子含有不饱和脂肪酸和蛋白质以及多种维生素,有较高的营养价值。但是西瓜子属于坚果类食物,含脂肪较高。40g带壳的西瓜子就相当于10g花生油或者大豆油,所以一天如果吃一两带壳的西瓜子,就要相应减少其他脂肪的摄入量。除了西瓜子以外,南瓜子、葵花籽这些坚果也可以吃,但都要少吃。

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