白醋是否具有减肥功能目前尚无权威的科学证据，但如果确实想试一试，喝白醋应该适量，白醋最好是在吃饭以后、运动以后、睡觉前喝才是最好的，这样不但不会过度刺激肠胃，可以达到美容、瘦身及改善皮肤不好等问题。另外切忌空腹喝白醋，这样对肠胃的刺激更大。
引起人体肥胖的主要原因是因为平时饮食不注意控制，缺乏锻炼导致的，建议平时多参加体育锻炼，严格控制饮食，减少热量的摄入，长期坚持就会改善。